رایا صنعت: خط تولید نبات

نبات از محلول اشباع قند ساکارز (شکر) در آب به وجود می آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال های زیبا شکل می گیرد. اما رایا صنعت با ابتکار خود و ایجاد تغییراتی کارشناسی شده توانسته فرآیند تولید نبات در این خط تولید را تا 95 درصد بهینه نموده و ضایعات آن را تا حد چشمگیری کاهش دهد

فرآیند تولید نبات

برای تهیه نبات ابتدا شکر با آب مخلوط شده و به صورت شربت در می آید شربت حاصل در دیگ مخصوص حرارت داده می شود. و بعد از حذف نا خالصی ها شربت حرارت داده می شود تا آب آن تبخیر شده و غلیظ شود زمانی که شربت به غلظت مطلوب رسید به ظروف تبلور منتقل می شود

طي فرآیند تشکيل بلور بايد محلول کاملا راکد بوده و هيچگونه تلاطمي در ظرف ايجاد نشود.

محلول در دمای مخصوص با توجه به اندازه بلور های نگهداری می شود تا بلور ساکارز تولید شده بر حسب شکل آن به عنوان نبات شاخه ( بلور تشکیل شده دور نخ)، نی نبات (بلور تشکیل شده در اطراف نی پلاستیکی یا چوبی)، کاسه نبات (نبات به شکل ظرف) و تخته نبات (نبات های تشکیل شده در جداره های ظرف) تولید می شوند، قابل توجه است که هر چه دما بالاتر نگه داشته شود بلورها ریزتر می شوند

ماشین آلات مورد نیاز خط تولید نبات عبارتند از:

  • دستگاه شربت ساز
  • دستگاه آپارات
  • دستگاه رنگبر
  • کندانسور و برج خنک کننده
  • فیلتر پرس
  • دیگ بخار
  • مخازن ذخیره
    مخزن شارژ آپارات، مخزن ذخیره برگشت فیلترپرس، مخزن حل کن جهت ته کاسه و نبات برگشتی، مخزن پساب
5 9 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x